懷念的古早味好米芽

正港的百年麥芽糖傳承

 

       小時候物資沒有現代這麼豐盛,想起小時候跟著姐姐愛哭愛對路到廟口的戲棚下吃吃喝喝,

能跟爸爸媽媽要到銅板買個麥芽糖(棒棒糖)看戲就是當時最幸福的享受~

(小時候就會挑CP值最高的零食->可以吃很久的概念)!

最近收到廠商的麥芽糖禮盒覺得很用心搞工,能把傳統產業做得這麼用心無非就是要把這樣好東西(好米芽)發揚光大,

更讓我港動花時間研究一下!!一打開非常驚豔­­->廠商竟然出麥芽糖文創食譜!!太讚太用心了(印刷成書很花錢…)~

我才發現我也太孤陋寡聞了~以為麥芽糖了不起就是夾著餅乾吃就很美味了竟然還有創新好幾種口味跟食譜!這招當然挑起我吃貨的味蕾!!

麥芽糖1  

首先,我們先來辨識如何挑選優質的麥芽糖?成分決定品質的優劣!!
麥芽糖2  

好米芽到底是用什麼食材才能做出這麼棒且較不易發胖的麥芽糖呢? 

麥芽糖3  

麥芽糖4  

五道慢工古法熬煮: 

麥芽糖5  

超級比一比:

麥芽糖6  

原來麥芽糖還可以做料理,增加口感哩!

麥芽糖7  

作法:

1.豬肉滾水川燙  2.大蒜/薑片切塊爆香後再加豬肉一起稍微炒一下

3.加水/醬油/米油蓋過豬肉後小火燜煮

4.煮爛後舀些許海鹽麥芽糖(視個人口感酌放多寡)+蔥段入味

5.約10分鐘後熄火即可

麥芽糖8  

【用純天然的金桔麥芽糖做低糖飲料】
現在是夏天,來杯沁涼的冰飲好舒暢阿!!在家隨手做愛喝多少就做多少,花少少的錢喝健康的檸檬金桔好消暑^^ 

麥芽糖9  

作法:

1.先用溫熱水加些許金桔麥芽糖(視個人口感酌放多寡)溶解後,再倒入杯中
2.注入【冰開水+冰塊+新鮮的檸檬汁】攪一攪

3.切上薄檸檬片點綴即可

 

來個快速解饞 百吃不膩的麥芽糖蘇打餅乾

麥芽糖10  

原味/金桔/海鹽/梅精/老薑 共5種口味 任君挑選喔!!

另外可以用金桔麥芽糖煮麥芽蘿蔔水....舒緩喉嚨的不舒服喔^^

麥芽糖11  

還可以用原味麥芽糖煮低糖的紅豆湯圓....健康的點心哩~

麥芽糖12  

廠商的食譜中還有多種依季節不同的簡單麥芽糖料理可供參考:

麥芽糖13  

麥芽糖14  

也特別推薦給家中有小孩的 可以改吃麥芽糖試試看喔!!
麥芽糖15  

口水流出來了嗎?激起你的味蕾了嗎?
快來趁著團購價來回味更健康的古早味!!

麥芽糖16  

麥芽糖17  

麥芽糖18  

  • 材料:特級小麥、特級糯米
  • 規格:300ml±5%
  • 保存期限:兩年
  • 注意事項:請存放於陰涼處避免陽光直射
  • 開封請置放陰涼處即可,切勿冷藏、並使用乾淨器具挖取麥芽糖,避免發霉
  • 產地/製造方式
  • 台灣/手工熬煮

麥芽糖19  

原味/金桔/海鹽:原價:$250/瓶  團購價:XXX

 

另有可以送禮的文創禮盒(內含原味/金桔/海鹽3種口味+送精美麥芽糖食譜一本 售價:$180)

原價:$870  團購價:XXX

麥芽糖20  

麥芽糖21  

 

另外特別介紹獨特口味:【梅精口味的麥芽糖】【老薑口味的麥芽糖】

 麥芽糖22  

麥芽糖23  

梅精麥芽糖原價:$450/瓶  團購價:XXX

  • 材料:特級小麥、特級糯米、梅子
  • 規格:300ml±5%
  • 保存期限:兩年
  • 注意事項:請存放於陰涼處避免陽光直射
  • 開封請置放陰涼處即可,切勿冷藏、並使用乾淨器具挖取麥芽糖,避免發霉
  • 產地/製造方式
  • 台灣/手工熬煮

 

冬天很適合泡飲的【老薑口味的麥芽糖】

 麥芽糖24  

麥芽糖25  

老薑麥芽糖原價:$300/瓶  團購價:XXX

  • 材料:特級小麥、特級糯米、老薑、黑糖
  • 規格:300ml±5%
  • 保存期限:兩年
  • 注意事項:請存放於陰涼處避免陽光直射
  • 開封請置放陰涼處即可,切勿冷藏、並使用乾淨器具挖取麥芽糖,避免發霉
  • 產地製造方式
  • 台灣/手工熬煮

 

古早味好米芽麥芽糖必買理由:   

  • 百年技術傳承採用天然發酵糖 不易發胖(使用自種麥芽+特級糯米) 
  • 五道慢工古法熬煮:栽/絞/蒸/熬/填
  • 純正麥芽糖:口感/色澤/成份 NO.1
  • 在家自製多種低糖飲料最衛生健康
  • 多種健康料理 捉住全家人的胃                                                                                                                                                

 

思念的古早味麥芽糖團購價:

正港的百年麥芽糖_300g(海鹽/金桔/原味) 團購價:$XXX(原價:250)

老薑麥芽糖_300G 團購價:$XXX(原價:300)

梅精麥芽糖_300G 團購價:$XXX(原價:450)

禮盒3入(海鹽/金桔/原味)送精美食譜 團購價:$XXX(原價:870)

 有需要購買的、請私訊詢問(https://goo.gl/BehQ5D)

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