食在加分走訪台東開發新產品，由台東原住民社區產銷班契作，傳承原住民傳統作物的台灣紅藜，誠心上市！

世界級的「全營養食品」

有全面均衡營養，包括高品質蛋白質、澱粉、礦物質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、微量元素等，南美洲印加人稱「糧食之母」，聯合國糧農組織稱「全營養食品」。

正港台灣原生種植物

台灣紅藜是原住民傳統作物，雖然抗旱耐高寒，但脫殼繁雜費工，原本只是次要作物和釀小米酒的酒麴，直到藜麥在西方走紅，我們才發現台灣就有原生種的「穀類紅寶石」。

包含全穀營養-適合全家人

無麩質全穀物，低脂高纖，含14%優質蛋白質，升糖指數GI只有35，各種礦物質在穀物中都名列前茅，還有甜菜色素及酚類等抗氧化成分。

高膳食纖維-每天好順暢

富含14%膳食纖維(白米0.3%)！高於我們熟知的任何高纖食材(糙米、地瓜、芭樂)，是調節飲食的良伴。

高蛋白高礦物質-蔬食族的好朋友

含必需胺基酸(人體無法自行合成)占所有蛋白質的37％，加上豐富鈣、磷、鐵、鈉、鋅、鎂及鉀等礦物質，含鐵量幾乎是牛肉的兩倍，是蔬食朋友的健康良伴

(部份資料來源：行政院農委會紅藜推廣手冊)

採收紅藜很快樂，因為都是彩色的，看著看著心情都好起來了」騎野狼機車帶我們一起「巡田」的社區阿伯笑著，連說了好幾次。

原住民社區看重紅藜的潛在經濟價值，組成產銷班，一步一腳印：

• 原住民社區產銷班契作，嚴格品管細心作業
• 通過SGS310項農藥及重金屬檢驗
• 「穀類紅寶石」-高蛋白、高纖、高礦物質；低脂肪、低澱粉、低GI
• 和米飯一起煮添加全穀高纖全營養，當沙拉食材可Q彈可軟熟

通過SGS310種農藥檢驗及重金屬檢驗

台灣紅藜烹調說明

台灣紅藜有清新穀香，還有人覺得帶人蔘香氣，視烹調時間可以Q彈也可以軟熟。

清洗                                                                                                                                           

l用細篩網清洗兩三次，直到泡水產生的天然皂素泡沫逐漸消失。

l皂素吃來有苦味，腸胃較敏感的人會更「順暢」，但對健康無礙。

烹調                                                                                                                                             

和米飯一起煮最方便，也可以蒸煮熟，放涼後做穀物類沙拉，或隨意灑在日常涼拌菜色，增加營養和口感。

l紅藜飯：白米和紅藜以5：1混合，再以習慣的煮飯方法炊熟。    

蒸煮熟，放涼後做穀物類沙拉

l   蒸紅藜：紅藜和水以1：0.8~1混合蒸熟。

l   煮紅藜：水煮滾後加入紅藜：

煮5分鐘(Q彈)

煮10分鐘(軟熟)  

台灣紅藜
成分：台灣紅藜
淨重：300公克，已脫殼
原產地：台灣 台東
有效日期：如包裝標示
保存期限：一年
注意事項：低溫乾燥處保存，開封後建議冷藏

本商品已投保美亞產物保險一千萬產品責任險
保險証號：0900-033003147-00
食品業者登錄字號 F-154714335-00000-5

 團購價$310/袋(300g已脫殼)

有需要購買的、請私訊詢問(https://goo.gl/BehQ5D)